Les bactéries dans nos aliments et nos cuisines

On les retrouve partout : sur notre corps, dans notre corps, dans la nature, au bureau… Les bactéries peuplent aussi nos aliments et nos cuisines ! Focus sur ces « petites bêtes » qui sont tantôt sympathiques, tantôt malfaisantes. Mais à quoi ressemblent-elles ? Où les retrouve-t-on ? Les chercheurs de l’UMR (Unité Mixte de Recherche) Inra-Oniris SECALIM vous proposent de les découvrir : observations au microscope, démonstrations, simulations de croissance bactérienne et autres petites expériences !